| Especificação | Detalhes |
|---|---|
| Tipo | Forno a vapor |
| Abertura da porta | Abertura lateral |
| Controle de temperatura | Controle unificado de temperatura superior e inferior |
| Material de Interior | Aço inoxidável |
| Modelo | F110Q |
| Modelo certificado | F110Q |
| Tensão nominal | 220V |
| Dimensões do produto | 538 mm (Comprimento) x 563 mm (Largura) x 755 mm (Altura) |
| Capacidade | 110L |
| Potência nominal | 300W |
| Método de controle de temperatura | Controle eletrônico de temperatura |
| Temperatura máxima de grelha | 50°C |
| Número de elementos de aquecimento | 0 |
| Temperatura mínima para grelhar | 20°C |
| Material do elemento de aquecimento | Aço inoxidável |
A câmara de fermentação doméstica F110Q com tecnologia de vapor oferece controle de fermentação de nível profissional, projetada para padeiros caseiros exigentes que buscam resultados perfeitos no crescimento da massa. Esta câmara especializada de 110 litros possui controle eletrônico preciso de temperatura de 20°C a 50°C, criando o ambiente quente e úmido ideal para a ativação do fermento e o desenvolvimento da massa. O interior em aço inoxidável e o inovador sistema de vapor mantêm níveis de umidade consistentes sem a necessidade de resistências elétricas tradicionais, garantindo uma fermentação suave e uniforme.
Tecnologia avançada de vapor - O sistema de pulverização garante a umidade ideal para a fermentação.
Controle preciso de temperatura - Gerenciamento eletrônico de 20°C a 50°C
Ampla capacidade - Interior em aço inoxidável de 110L comporta vários lotes.
Fabricação de Pão Artesanal - Perfeito para fermentação de pão de fermentação natural e pães especiais.
Produção de Pastelaria - Ideal para croissants, folhados dinamarqueses e massas folhadas.
Fermentação da massa de pizza - Ideal para o desenvolvimento da crosta de pizza
Fabricação em aço inoxidável para maior durabilidade.
Controle eletrônico preciso de temperatura
Operação com baixo consumo de energia
Capacidade útil generosa de 110 litros
Os controles eletrônicos fáceis de usar garantem condições exatas de fermentação, com desempenho confiável para resultados consistentes em receitas caseiras.
