| Recurso | Especificação |
|---|---|
| Modelo | E-DZ-400GF-2 |
| Fonte de alimentação | Elétrico |
| Tensão | 380V/50Hz |
| Potência (W) | 18,55 kW |
| Dimensões (C×L×A) | 400 × 825 × 1105 mm |
| Peso | 90 kg |
| Material | Aço inoxidável |
| Capacidade de óleo | 17-20L * 2 |
| Fonte de energia | 3 kW * 6 + 0,55 kW |
| Controlar | Início com um toque |
| Cesta(s) | 2 cestas de pão |
| Sistema de filtragem | 1 |
Projetada para frituras comerciais de alto volume, a fritadeira elétrica E-DZ-400GF-2 combina a potência de 18,55 kW com um sistema de filtragem integrado para otimizar a eficiência na cozinha. Com dois tanques de fritura de 17 a 20 litros, controle de partida com um toque e filtro de óleo embutido, esta fritadeira garante resultados consistentes e de alta qualidade, além de simplificar o gerenciamento do óleo. Construída em aço inoxidável durável e projetada para operação em 380 V, é ideal para restaurantes, serviços de catering e ambientes de produção de alimentos que buscam fritura confiável e de alto rendimento com recursos operacionais avançados.
Design de tanque duplo de alta capacidade
Dois tanques de fritura independentes de 17 a 20 litros permitem a fritura simultânea de diferentes itens, aumentando a produção em lotes e a flexibilidade do cardápio durante os horários de pico.
Sistema integrado de filtragem de óleo
O filtro integrado prolonga a vida útil do óleo, mantém a consistência da fritura e reduz o manuseio manual do óleo, otimizando o fluxo de trabalho na cozinha e reduzindo os custos operacionais.
Operação de inicialização com um toque
A interface de controle simplificada permite uma inicialização rápida e consistente, reduzindo o tempo de treinamento da equipe e garantindo um desempenho de fritura repetível.
Sistema de aquecimento potente de 18,55 kW
Seis elementos de aquecimento de 3kW, além de uma fonte de alimentação auxiliar, proporcionam aquecimento rápido e controle estável de temperatura para frituras comerciais contínuas.
Compatibilidade profissional com 380V/50Hz
Projetado para atender aos padrões de energia de cozinhas industriais, garantindo desempenho confiável em ambientes de serviço de alimentação de alta exigência.
Configuração de aquecimento de alta eficiência
A fonte de alimentação de 3kW × 6 + 0,55kW proporciona aquecimento equilibrado para uma temperatura de óleo consistente e operação com eficiência energética.
Capacidade de óleo otimizada
O volume total de óleo de 34 a 40 litros permite lotes de produção de médio a grande porte, sendo adequado para diversas necessidades de produção em cozinhas comerciais.
Construção robusta e higiênica
A estrutura em aço inoxidável de 90 kg oferece durabilidade, resistência à corrosão e facilidade de limpeza para uso prolongado em ambientes exigentes.
Ideal para fritar frango, batatas fritas, filés de peixe, donuts, anéis de cebola, palitos de mussarela e outros itens populares em restaurantes de fast-food, cozinhas de hotéis, refeitórios institucionais, food trucks e serviços de catering.
Combina fritura e filtragem em uma única unidade, reduzindo o desperdício de óleo, simplificando a manutenção e permitindo o cozimento eficiente em lotes com tempo de inatividade mínimo.
Projetada para confiabilidade e eficiência em ambientes comerciais, a fritadeira elétrica E-DZ-400GF-2 com filtragem integrada oferece desempenho profissional de fritura, maior vida útil do óleo e operações de cozinha otimizadas, ajudando empresas do setor alimentício a manter a qualidade consistente, ao mesmo tempo que aumentam a produtividade e reduzem custos.
