| Parâmetro | Especificação |
|---|---|
| Tipo de produto | Chapa elétrica comercial plana |
| Modelo | XKE-DPJ-900 |
| Poder | 16,8 kW |
| Tensão | 380V / 50Hz |
| Espessura da chapa de grelhar | 16 mm |
| Tamanho da chapa de grelhar | 706 × 590 × 16 mm |
| Material | Aço inoxidável |
| Dimensões (C×L×A) | 800 × 900 × (850 + 120) mm |
| Peso líquido | 148 kg |
| Tipo de instalação | De chão |
| Aplicativo | Restaurante / Catering / Cozinha Comercial |
| Uso | Grelhar, fritar, selar |
A XKE-DPJ-900 é uma chapa elétrica plana de alta resistência com forno inferior integrado, projetada para cozinhas profissionais que exigem funções de cozimento versáteis, alto rendimento e desempenho confiável. Esse design combinado maximiza a eficiência da cozinha, permitindo grelhar e assar simultaneamente.
Equipada com um sistema de aquecimento elétrico de 16,8 kW e operando em 380 V/50 Hz, a unidade proporciona aquecimento rápido e controle estável de temperatura. O design de alta potência permite operação contínua durante os horários de pico, tornando-a ideal para ambientes de serviço de alimentação com grande volume de produção.
A superfície de cozimento superior possui uma chapa plana de 16 mm de espessura que garante excelente retenção de calor e distribuição uniforme da temperatura. Isso a torna ideal para cozinhar hambúrgueres, bifes, ovos, legumes, frutos do mar e outros alimentos que exigem uma superfície plana, com resultados consistentes.
O forno inferior embutido amplia as possibilidades de cozimento, permitindo aquecer, assar ou manter os alimentos aquecidos enquanto se grelha na superfície superior. Esse design melhora a eficiência do fluxo de trabalho e economiza espaço valioso na cozinha.
Fabricada inteiramente em aço inoxidável, a unidade oferece alta resistência à corrosão, gordura e altas temperaturas. A superfície lisa e higiênica facilita a limpeza e atende aos padrões de segurança alimentar da indústria.
Com uma estrutura reforçada e um peso líquido de 148 kg, a chapa proporciona excelente estabilidade durante o funcionamento. A altura de trabalho ergonômica garante um uso confortável em cozinhas comerciais movimentadas.
O design elétrico elimina as chamas abertas, tornando-o adequado para cozinhas com restrições de gás, mantendo ao mesmo tempo alta eficiência no cozimento e desempenho consistente.
Ideal para restaurantes, hotéis, serviços de catering, praças de alimentação, cozinhas centrais e instalações de produção de alimentos comerciais que necessitam de equipamentos de grelhar e assar de alta capacidade.
