| Especificação |
Parâmetro |
| Modelo |
DGR-180 |
| Dimensões gerais |
Altura 980 mm, Largura 840 mm, Comprimento 1380 mm |
| Potência de acionamento do tambor |
0,55 kW |
| Bomba de vácuo |
0,75 kW |
| Potência Total |
1,3 kW |
| Grau de vácuo |
-0,085Mpa |
| Capacidade do tambor |
180 litros |
| Capacidade de alimentação |
≤110kg |
| Intervalo de tempo ajustável |
0s-12h |
| Velocidade de rotação do tambor |
7-8 rpm |
| Especificações da fonte de alimentação |
380V 50Hz |
| Peso |
208 kg |
Visão geral do produto
A máquina de tambor rotativo a vácuo DGR-180 foi projetada para marinar de forma rápida, eficiente e higiênica costelas, frango, pato, carne bovina e outros produtos cárneos. Com capacidade de 180 litros e tempo de tambor ajustável de 0 segundos a 12 horas, esta máquina reduz significativamente o tempo de marinada, ao mesmo tempo que melhora a textura e o sabor. Operando a 7-8 rpm sob vácuo de -0,085 MPa, garante tempero uniforme e absorção ideal. Construída com componentes robustos em aço inoxidável e alimentada por um motor de tambor de 0,55 kW e uma bomba de vácuo de 0,75 kW, a DGR-180 combina durabilidade, higiene e eficiência para cozinhas comerciais, restaurantes, fábricas de alimentos e frigoríficos.
Principais características
Design de tamboreamento a vácuo: Aprimora a textura e o sabor da carne, massageando e amaciando os produtos uniformemente sob vácuo.
Alta capacidade e temporização ajustável: o tambor de 180 litros suporta até 110 kg de carne, com tempos de rotação ajustáveis de 0 segundos a 12 horas.
Construção higiênica e durável: Fabricado em aço inoxidável para facilitar a limpeza e garantir longa vida útil.
Operação eficiente e confiável: Rotação em baixa velocidade (7–8 rpm) para uma mistura suave, porém completa, com uma potência total de 1,3 kW.
Ampla aplicação: Adequado para costelas, frango, pato, carne bovina e outros produtos cárneos marinados em diversos ambientes de processamento de alimentos.
Aplicações
Marinar e misturar produtos cárneos como costelas, frango, pato, carne bovina e itens semelhantes.
Ideal para restaurantes, serviços de catering, fábricas de processamento de carne, fabricantes de salgadinhos e instalações de produção de temperos.
Aumenta a maciez, a suculência e a absorção de sabor da carne em condições de vácuo.
Vantagens
Alta eficiência – Reduz o tempo de marinada, garantindo um tempero uniforme.
Higiênico e seguro – Construção em aço inoxidável; sistema de vácuo mantém a segurança dos alimentos.
Operação ajustável – Tempo de rotação ajustável de 0 s a 12 h para uma produção versátil.
Durável e confiável – Tambor robusto e sistema de vácuo para desempenho de longa duração.
Design intuitivo – Operação e manutenção fáceis com dimensões compactas (1380×840×980 mm)
