| Recurso | Especificação |
|---|---|
| Modelo | E-DZE-400GF |
| Fonte de alimentação | Elétrico |
| Tensão | 380V/50Hz |
| Potência (W) | 18,55 kW |
| Dimensões (C×L×A) | 400 × 825 × 1105 mm |
| Peso | 90 kg |
| Material | Aço inoxidável |
| Capacidade de óleo | 35-40L |
| Fonte de energia | 3 kW * 6 + 0,55 kW |
| Controlar | Início com um toque |
| Cesta(s) | 2 cestas de pão |
| Sistema de filtragem | 1 |
Projetada para cozinhas modernas de grande volume, a fritadeira elétrica digital E-DZE-400GF integra controle digital preciso com um eficiente sistema de filtragem embutido. Com potente aquecimento de 18,55 kW, capacidade de óleo de 35 a 40 litros e operação intuitiva com um único toque, esta fritadeira oferece desempenho de fritura consistente, simplificando o gerenciamento do óleo. Sua construção robusta em aço inoxidável e compatibilidade com 380 V a tornam ideal para restaurantes, instalações de produção de alimentos e serviços de catering que buscam tecnologia de fritura avançada com maior eficiência operacional.
Sistema de controle digital de precisão
O acionamento com um único toque e as configurações de temperatura ajustáveis permitem resultados de fritura consistentes e repetíveis com treinamento mínimo do operador.
Filtração de óleo integrada
O filtro integrado prolonga a vida útil do óleo, mantém a qualidade da fritura e reduz o manuseio manual, otimizando o fluxo de trabalho e reduzindo os custos operacionais.
Aquecimento de alta eficiência de 18,55 kW
Seis elementos de aquecimento de 3 kW, além de uma fonte de alimentação auxiliar, proporcionam aquecimento rápido e controle estável de temperatura para frituras comerciais contínuas.
Funcionalidade de cesto duplo
As duas cestas de pão incluídas permitem fritar diferentes itens simultaneamente, aumentando a produção em lotes e a flexibilidade do cardápio.
Operação profissional 380V/50Hz
Projetado para atender aos padrões de energia de cozinhas industriais, garantindo desempenho confiável em ambientes exigentes de serviço de alimentação.
Configuração de aquecimento otimizada
A fonte de alimentação de 3kW × 6 + 0,55kW proporciona aquecimento equilibrado para uma temperatura de óleo consistente e operação com eficiência energética.
Tanque de óleo de alta capacidade
Com um volume de 35 a 40 litros, é ideal para lotes de produção de médio a grande porte, atendendo às diversas necessidades de cozinhas comerciais.
Construção durável e higiênica
A construção em aço inoxidável de 90 kg oferece resistência à corrosão, facilidade de limpeza e durabilidade a longo prazo em uso rigoroso.
Ideal para fritar frango, batatas fritas, filés de peixe, donuts, anéis de cebola, palitos de mussarela, tempurá e outros itens populares em restaurantes de fast-food, cozinhas de hotéis, refeitórios institucionais, food trucks e serviços de catering.
Combina controle digital com filtragem integrada para reduzir o desperdício de óleo, simplificar a manutenção e permitir o cozimento eficiente em lotes com tempo de inatividade mínimo.
Projetada para oferecer confiabilidade e eficiência em ambientes comerciais, a fritadeira elétrica digital E-DZE-400GF proporciona fritura precisa, maior vida útil do óleo e operações de cozinha otimizadas, ajudando empresas do setor alimentício a manter a qualidade consistente, ao mesmo tempo que aumenta a produtividade e reduz custos.
