| Especificação | Valor |
|---|---|
| Modelo | E-RCG-900 |
| Potência (W) | 25 kW |
| Dimensões (C×L×A) | 800 × 900 × (850 + 120) mm |
| Peso | 110 kg |
| Tamanho do vaso/recipiente | 710 × 660 × 200 mm |
| Material | Aço inoxidável |
| Temperatura | 30℃-300℃ |
| Tipo de gás | GN/GLP |
Visão geral do produto
Projetada para alta eficiência no preparo de grandes volumes, a frigideira basculante a gás comercial E-RCG-900 oferece desempenho versátil para refogar, fritar, brasear e cozinhar em fogo brando. Com um potente sistema a gás de 25 kW e um prático mecanismo de inclinação, esta frigideira garante controle preciso de temperatura de 30 °C a 300 °C, sendo ideal para restaurantes, serviços de catering e cozinhas institucionais que exigem o preparo confiável de grandes quantidades com facilidade de manuseio.
Principais características
Sistema a gás de alta potência de 25 kW – Proporciona aquecimento rápido e manutenção consistente da temperatura para um cozimento eficiente em uma ampla gama de aplicações.
Design inclinável para manuseio sem esforço – A inclinação motorizada ou manual permite despejar, escorrer e servir com facilidade, melhorando a segurança e o fluxo de trabalho na cozinha.
Ampla superfície de cozimento de 710 × 660 × 200 mm – Grande capacidade para preparo de grandes quantidades de alimentos, ideal para cozinhar em lotes e produzir molhos.
Compatibilidade com dois combustíveis – Funciona com gás natural (GN) ou gás liquefeito de petróleo (GLP), oferecendo flexibilidade na configuração da cozinha.
Construção durável em aço inoxidável – O aço inoxidável de qualidade comercial garante longa vida útil, conformidade com as normas de higiene e fácil limpeza.
Ideal para
Estações de salteados e molhos para cozinhas de restaurantes e hotéis
Empresas de catering e instalações de produção centralizadas
Cozinha para escolas, hospitais e refeitórios corporativos
operações de processamento e preparação de alimentos em lotes
Cozinhas centrais para food trucks e instalações de cozinha móvel
Destaques da performance
O controle preciso da temperatura permite diversas técnicas culinárias, desde o cozimento lento até a fritura em alta temperatura.
O mecanismo de inclinação reduz o manuseio manual e aumenta a segurança do operador.
A distribuição uniforme do calor minimiza os pontos quentes, garantindo resultados de cozimento consistentes.
A construção robusta de 110 kg proporciona estabilidade durante o uso contínuo.
O formato compacto de 800 × 900 mm otimiza o espaço da cozinha sem sacrificar a capacidade.
Projetada para atender às exigências de cozinhas profissionais, a E-RCG-900 combina potência, versatilidade e um design intuitivo em uma frigideira basculante confiável. Seja para preparar grandes quantidades de molhos, refogar legumes ou brasear carnes, esta unidade oferece desempenho consistente para serviços de alimentação de alto volume. Entre em contato conosco para obter especificações comerciais e opções de personalização.
