| Recurso | ZMZ-32DC (Forno Rotativo Elétrico de Combustível Duplo com 32 Bandejas) |
|---|---|
| Dimensões externas (mm) | 1550×2360×2550 |
| Dimensões da embalagem (mm) | 1600×2400×2650 |
| Peso líquido (kg) | 1900 |
| Capacidade | 32 bandejas Dimensões da bandeja: 400×600mm |
| Opções de energia | Elétrico + Diesel (combustível duplo) |
Projetado para operações de panificação em regiões com fornecimento de energia instável, este forno rotativo de dupla alimentação (elétrico e a diesel) proporciona produção confiável e ininterrupta graças aos seus recursos inteligentes de comutação de energia. Combinando a precisão da engenharia alemã com a tecnologia de combustão japonesa, este forno industrial de 32 bandejas garante desempenho consistente de panificação, independentemente da estabilidade da rede elétrica. A transição perfeita entre as fontes de energia elétrica e a diesel torna este sistema ideal para padarias rurais, instalações de produção de alimentos isoladas da rede elétrica e operações que priorizam a segurança energética e a relação custo-benefício em ambientes de infraestrutura dinâmica.
Comutação Inteligente de Energia Dupla
Alterna perfeitamente entre energia elétrica e diesel para manter a operação contínua durante interrupções de energia, com priorização automática do diesel durante instabilidades na rede.
Excelência da Engenharia Alemã
A tecnologia original de estrutura de dutos com três saídas de ar garante distribuição uniforme de calor, consumo mínimo de energia e resultados de cozimento consistentes em todas as 32 bandejas padrão.
Sistema de combustão premium
O queimador original japonês Olympia (com opção de queimador italiano Riello) proporciona uma combustão eficiente do diesel com baixo consumo de combustível e desempenho térmico estável.
Construção de nível industrial
Interior em aço inoxidável SUS201 de 1,5 mm com painéis externos de 1,2 mm e isolamento de alta densidade de 175 mm garantem durabilidade, eficiência térmica e longa vida útil.
Flexibilidade operacional
O sistema opcional de injeção de vapor permite diversas possibilidades de panificação, abrangendo uma ampla gama de produtos, desde pães artesanais a doces e confeitos.
Otimização de custos de energia
Capacidade de aproveitar o diesel de menor custo durante os períodos de pico de preços da eletricidade, mantendo a capacidade de operação totalmente elétrica quando economicamente vantajoso.
Ideal para instalações que exigem resiliência energética.
operações de panificação rurais e remotas
Fábricas de processamento de alimentos em regiões com infraestrutura elétrica precária
Padarias atacadistas enfrentam custos e disponibilidade variáveis de energia.
Serviços de alimentação industrial e produção de alimentos institucionais
Instalações de panificação em mercados em desenvolvimento com fornecimento de energia instável.
Transição de operações entre fontes de energia para otimização de custos
Sistemas de gerenciamento térmico projetados na Alemanha
Elementos de aquecimento SUS304 de alta eficiência (configuração de baixa tensão de 110V)
Tecnologia de queimador premium japonesa/europeia
Construção industrial em aço inoxidável com resistência avançada à corrosão.
Isolamento térmico de alta densidade (175 mm de algodão importado)
Integração opcional de controle automatizado de vapor e umidade
Garanta a produção ininterrupta com este sistema de combustível duplo projetado profissionalmente. Combinando segurança energética com desempenho de panificação industrial, este forno oferece soluções confiáveis para empresas que operam em ambientes de infraestrutura desafiadores. Entre em contato conosco para configurar a combinação de energia ideal para suas necessidades operacionais específicas e condições locais.
