| Especificação | Valor |
|---|---|
| Material | Aço inoxidável |
| Fonte de energia | Gás |
| Número de queimadores | 1 |
| Acessórios | Com grelha |
| Tipo de instalação | Independente |
| Tipos de aplicação | Hotel, Comercial, Residencial |
| Características | Tipo de convecção |
| Tipo de ignição | Ignição piezoelétrica |
| Poder | 20.000 W (20 kW) |
| Tensão | 380 V |
| Dimensões | 700 × 700 × (850 + 60) mm |
| Fonte de energia | 9 kW, Elétrico |
| Peso líquido | 105 kg |
| Tamanho da grelha | 590 × 460 mm |
| Modelo | HKE-DH-700 |
A churrasqueira a gás de convecção HKE-DH-700 oferece o potente desempenho de 20 kW para cozinhas profissionais, combinando a tecnologia de grelhar com pedra vulcânica e a durabilidade do aço inoxidável. Projetada para operações de alto volume em hotéis, restaurantes e serviços de catering, esta unidade independente utiliza calor por convecção e grelhas inclusas para proporcionar o autêntico sabor de grelhado com cozimento uniforme e consistente. Sua ignição elétrica flexível e compatibilidade com duas fontes de energia a tornam uma escolha versátil para ambientes exigentes de serviço de alimentação.
Aquecimento por convecção de alta potência – O queimador a gás de 20 kW com fluxo de ar por convecção garante uma distribuição de calor rápida e uniforme em toda a superfície da grelha de 590 × 460 mm.
Sistema de grelhar com pedra vulcânica – As pedras vulcânicas naturais retêm e irradiam calor, proporcionando marcas de grelha autênticas e sabor defumado, sem labaredas.
Compatibilidade com dupla fonte de energia – Funciona com gás de 380 V e possui sistema de ignição elétrica de 9 kW, oferecendo flexibilidade na configuração da cozinha.
Construção robusta em aço inoxidável – A construção em aço inoxidável de qualidade comercial suporta o uso em altas temperaturas e facilita a limpeza.
Design independente com grelha removível – Inclui grelhas removíveis para facilitar o carregamento, a limpeza e a versatilidade no preparo de diferentes alimentos.
Cozinhas para banquetes de hotéis e estações de grelhados de churrascarias
Operações de restaurantes e serviços de catering que exigem grelhas em grande escala.
Food trucks e cozinhas ao ar livre com ventilação adequada.
Praças de alimentação comerciais e quiosques de shopping centers
Cozinhas grandes para residências ou propriedades com necessidades de nível profissional
A ignição piezoelétrica garante uma partida rápida e confiável sem dependência de energia externa.
O sistema de convecção reduz o tempo de cozimento e melhora a eficiência térmica.
A espaçosa área da churrasqueira acomoda grandes quantidades de carnes, legumes e frutos do mar.
A construção robusta de 105 kg proporciona estabilidade durante a operação contínua.
Superfícies fáceis de limpar e componentes removíveis minimizam o tempo de inatividade para manutenção.
Projetado para durabilidade e desempenho, o HKE-DH-700 oferece resultados autênticos de grelha com a potência e o controle necessários em ambientes comerciais. Seja para selar bifes ou grelhar legumes, este equipamento traz recursos de nível profissional para a sua cozinha. Entre em contato conosco para obter especificações, orientações de instalação e preços para grandes volumes.
