| Especificação | Valor |
|---|---|
| Modelo | XKE-DH-900 |
| Peso (kg) | 130 |
| Potência (W) | 12 kW |
| Material | Aço inoxidável |
| Dimensões (C×L×A) | 800 × 900 × (850 + 120) mm |
| Tipo de energia | GLP/GN |
| Tensão | 380V/50Hz |
Projetada para precisão e versatilidade em cozinhas profissionais, a grelha elétrica comercial de dupla zona XKE-DH-900, com superfície de pedra vulcânica, combina o potente aquecimento a gás com um controle de temperatura avançado. Com controle de zona dupla e superfície de cozimento em pedra vulcânica, esta unidade garante distribuição uniforme de calor e o autêntico sabor de grelhado — ideal para grelhar em grande volume em restaurantes, hotéis e serviços de catering.
Controle de temperatura de zona dupla – Zonas de aquecimento independentes permitem um controle preciso da temperatura para diferentes alimentos e técnicas de cozimento.
Sistema de grelhar com pedra vulcânica – As pedras vulcânicas naturais retêm e irradiam calor, criando marcas de grelha autênticas e reduzindo as labaredas.
Sistema a gás de alta potência de 12 kW – Proporciona aquecimento rápido e temperatura constante para grelhar de forma contínua e eficiente.
Construção durável em aço inoxidável – O aço inoxidável de qualidade comercial garante longevidade, higiene e facilidade de limpeza em ambientes movimentados.
Compatibilidade com dois combustíveis – Funciona com GLP ou gás natural, oferecendo flexibilidade de acordo com a configuração da cozinha e a disponibilidade de combustível.
Restaurantes especializados em carnes e grelhados
Linhas de grelha para cozinha de banquetes e catering de hotéis
Food trucks e cozinhas externas com ventilação adequada.
Praças de alimentação comerciais e quiosques de shopping centers
Cozinhas institucionais e de refeitório de grande volume
O controle de zona dupla permite o cozimento simultâneo de diferentes itens com configurações de calor personalizadas.
As pedras vulcânicas realçam o sabor e proporcionam um cozimento uniforme, sem pontos quentes.
A construção robusta de 130 kg garante estabilidade durante o funcionamento contínuo.
A operação eficiente em termos energéticos do gás ajuda a gerenciar os custos de serviços públicos em ambientes comerciais.
Superfícies fáceis de limpar e pedras de lava removíveis simplificam a manutenção.
Projetada para atender às exigências de cozinhas profissionais, a XKE-DH-900 oferece uma solução de grelhar confiável e de alto desempenho, com controle aprimorado e tecnologia que realça o sabor. Seja para grelhar carnes, frutos do mar ou vegetais, esta unidade proporciona resultados consistentes com qualidade de restaurante. Entre em contato conosco para obter especificações comerciais e suporte à instalação.
